Igualdad Animal denuncia la crueldad ritual contra los animales

Este pasado viernes 4 de octubre se celebró en todo el mundo la Fiesta del Cordero musulmana y coincidiendo con esto, Igualdad Animal ha publicado una investigación realizada en Italia que muestra el maltrato y la crueldad con la que son sacrificados 100 corderos mediante el método halal en un matadero al norte de ese país.

Con esta investigación Igualdad Animal lanza su campaña Alto a la crueldad ritual, en la que se pide, en este caso al gobierno italiano, que se regule y prohíba el sacrificio halal y también el kosher. Actualmente, la Unión Europea permite que haya excepciones a las normas de bienestar animal por motivos religiosos, pero ya hay países como Polonia y Dinamarca en los que este tipo de trato a los animales ha sido prohibido. Y el asunto se está debatiendo en otros como Noruega, Suecia, Islandia y Liechtenstein, que ya han impuesto muchas restricciones a este tipo de sacrificios.

En este caso, el maltrato se mezcla con creencias religiosas, lo que complica mucho más el asunto. Matteo Cupi, presidente de Igualdad Animal en Italia, ha declarado que "obviamente respetamos la libertad de credo y esto no es un ataque a la comunidad islámica. Pero por otro lado, consideramos que los motivos religiosos no pueden ser una excepción para el cumplimiento de las normativas europeas de protección animal. La tradición y la religión no pueden estar por encima del sufrimiento de los animales".

Para saber un poco más de este tema y darle también una perspectiva española, contactamos con Javier Moreno de Igualdad Animal España.

VICE: Hola Javier, ¿cómo se ha realizado esta nueva investigación?

Javier Moreno: Investigadores de Igualdad Animal haciéndose pasar por personas interesadas en el sector, consiguieron documentar la carga, transporte y matanza de corderos en un matadero donde se practica la matanza halal. Es una investigación sin precedentes en Italia, donde hemos podido revelar la brutalidad de este tipo de matanzas.

¿Con qué se han encontrado los activistas de Igualdad Animal?

Con una violencia brutal hacia los animales. Desde el momento de la carga, donde se puede ver a los operarios pisando la cabeza de los corderos, o dándoles patadas para moverlos, hasta la matanza en sí misma, donde el horror es indescriptible. Corderos completamente aterrorizados intentando escapar de los matarifes, agonizando durante minutos cubiertos de su propia sangre. También hemos visto operarios insertando un compresor en las patas a los animales para separar la piel estando aún vivos, esto causa un dolor terrible.

¿Me puedes explicar en qué consiste esto de la fiesta del sacrificio?

La Fiesta del Sacrificio, también conocida como “La Fiesta del Cordero” es la mayor festividad del Islam, y en ella los musulmanes de todo el mundo hacen una ofrenda de un sacrificio animal. Es en referencia al pasaje del Corán en el que Abraham estuvo dispuesto a matar a su hijo como muestra de su lealtad a Dios, y justo cuando estaba dispuesto a degollarlo apareció éste y lo detuvo. En agradecimiento Abraham mató a un cordero. En el 2011 investigadores de Igualdad Animal documentaron la brutalidad de la matanza en Melilla en la que algunas de las calles se teñían literalmente de sangre.

La investigación también hace referencia al sacrificio kosher, ¿en qué consiste este otro tipo?

Al igual que la matanza halal, en este caso esta matanza religiosa judía implica que la carne proceda de animales a los que se les corta la garganta sin aturdimiento previo hasta que se desangran por completo.

¿Cuántos animales pueden estar sufriendo este tipo trato en España? ¿Hay datos?

Ahora mismo, por ejemplo en Mercabarna un 35% de corderos y terneras se degüellan según el rito islámico y en Mercazaragoza más de 55.000 animales se sacrifican por rito halal cada año.

La investigación es italiana e Igualdad Animal Italia ha pedido que se prohíba esta forma de matar a los animales. ¿Tenéis previsto hacerlo vosotros también en España?

Estamos estudiando esa posibilidad. Creemos que se debe eliminar la excepción por motivos religiosos en la normativa europea de protección animal. La religión o la tradición no pueden estar por encima del sufrimiento de los animales.

En Polonia y Dinamarca ya se ha prohibido este tipo de sacrificios, ¿qué repercusiones políticas o religiosas ha tenido? Puede ser un tema bastante polémico tal y como está actualmente el mundo islámico.

Sí, se ha dado un gran debate al respecto. Por un lado la comunidad islámica y judía ha reivindicado su derecho a la libertad de credo y por otro lado se ha hecho hincapié en que esas creencias religiosas no pueden suponer excepciones en la aplicación de las normativas europeas de protección animal. Israel por ejemplo convocó al embajador de Polonia para mostrarle su malestar por la prohibición. Es un tema delicado como dices, y es cierto que existe mucha xenofobia que hay que condenar y cuestionar en la sociedad, y por otro lado tampoco se puede simplificar la cuestión a un relativismo cultural en el que todo es legítimo e incuestionable.

¿Ves posible encajar la libertad de credo con el bienestar animal? ¿Hay posibilidades de cambiar esta tradición? ¿Se ha pronunciado alguna autoridad islámica o judía?

Creo que todo va cambiando y evolucionando y es posible que estas costumbres vayan cambiando. Mientras tanto lo que tengo claro es que los derechos de los demás, y en ese “demás” incluyo a los animales, están por encima de tradiciones y religiones.

Muchas gracias Javier. Os dejamos con el vídeo de la investigación.

Podéis ver más fotos aquí

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