¿Existe alguien allá afuera a quien no le encante el sushi?Tal vez. Pero no podemos confiar en esas personas.El sushi se ha convertido en un fenómeno gastronómico mundial y se ha colado en todos los estilos de cocina, tengan o no algo que ver con Japón. La versión coreana del sushi se conoce como gimbap y es tan increíble como puedas imaginarlo. Toyoung Kwak, una de las chefs expertas en gimbap nos enseña todo acerca de él en el más reciente episodio de The Sushi Chef .Afortunadamente, no tendrás que ir hasta Corea (o Japón) para probar un gimbap, que es como un sushi japonés —con algas y arroz glutinoso— pero con rellenos estofados con más sabor. Aquí tenemos la receta para ti, ideal para una cena casual en casa.De hecho, queremos pensar que ésta es una de esas cenas perfectas.