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arte

Un año de provisiones talladas en porcelana

El artista de origen holandés-israelí crea inquietantes esculturas de comida por una buena causa.
22.5.15

Más de 8000 réplicas de cartones de leche, berenjenas y saleros llenan la nueva instalación del artista Itamar Gilboa, titulada Food Chain. Siguiendo la idea del "yo cuantificado" —que utiliza los datos para aprender más sobre nuestra vida cotidiana y mejorarla— registró todo lo que comió durante 365 años, creó moldes de los 150 productos más comunes en su dieta y construyó su propio supermercado con esculturas de comida hechas de porcelana blanca mate. El resultado es una impresionante visualización de toda la comida que un ser humano necesita para sobrevivir durante un año.

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Aunque los productos finales no resulten tan apetecibles como los cubitos de comida de Lertnert & Sanders, sí que comparten un efecto similar al ser elementos indudablemente familiares presentados de una forma claramente singular. "Todas las esculturas han sido despojadas de sus marcas", explica Gilboa, que también las ha privado de sus colores naturales.

Gilboa vende sus modelos en una especie de supermercado ambulante que ha viajado a sitios como la Semana del Diseño HolandésTEDxEDE, el Festival de Cine de Comida y el espacio artístico Nieuw Dakota. “Una parte de lo que recaude con las ventas irá destinada a organizaciones que luchan por acabar con el hambre en el mundo, creando así una cadena de alimentos: lo que yo comí se convierte en arte que, al venderse, se podrá convertir otra vez en comida", explica Gilboa a The Creators Project. Así pues, se trata de un ejemplo más de la incursión de Gilboa en la escultura social practicada por Joseph Beuys, sumándose a un repertorio de instalaciones de vídeo y pintura que exploran su identidad holandesa-israelí y promueven la justicia social y la igualdad.

Food Chain se podrá ver en la Feria de Arte de Ámsterdam a partir del 27 de mayo.

Visita la página web de Food Chain para estar al tanto de sus próximos movimientos.

Artículo vía Lustik

Traducción de Rosa Gregori.

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