Hablamos con un chico del restaurante que sirve curry sabor a popó

Pocas cosas capturan la imaginación humana mejor que la mierda. La pensamos, la hablamos, la producimos. Lamento informarte que tu ser amado disfruta sentarse en el trono mientras navega por Twitter en su teléfono. Y seguramente tú también lo haces.

Pero a veces, como en el caso del dios del porno japonés, Ken Shimizu, las personas disfrutan la mierda demasiado. Después de comer tanto de ella en su carrera porno que sus papilas gustativas aparentemente se acostumbraron al sabor, como todo buen empresario, Shimizu decidió poner un restaurante.

El resultado es Curry Shop Shimizu, un restaurante en Japón que sirve nada más y nada menos que curry sabor a mierda. Hacer esto era, por supuesto, una cosa totalmente natural.

Cuando surgió la oportunidad de hablar de mierda con Kei Matsunuga, uno de los discípulos del mismísimo "Dios de la Popó" y portavoz de Curry Shop Shimizu, MUNCHIES no pudo decir que no. Queríamos saber por qué, cómo y cuándo. Queríamos probarlo, disfrutar del lujo de su aroma terroso, ser transportados (como toda alta cocina innovadora) a un mundo definido completamente por el delicioso bocado derritiéndose suavemente en nuestra lengua. Incluso nos dio la receta. Pero, sobre todo, queríamos saber qué carajos estaba pensando Ken Shimizu.

Está bien, suena razonable. Cuéntame a qué sabe la mierda humana. Píntame un cuadro. Las heces humanas saben amargas debido a la bilis, que es secretada por el hígado y se almacena en la vesícula biliar. Los restos de comida que quedan en el interior de las heces no tienen sabor. Suponemos que el sabor de las caras es relativamente causado por el olor. Por lo tanto, el curry vendido en Curry Shop Shimizu es extremadamente amargo.

En primer lugar, el umami de verduras y carne se retira para que no tenga sabor. Como consejo importante, añadimos kusaya, pescado fermentado, en el curry. Justo después de poner el curry dentro de la boca, la amargura aguda golpea la lengua, y el olor de las heces sólidas sube desde el estómago hasta la nariz.

Suena delicioso, ¿le gusta a los clientes? La mayoría de los clientes dicen que se divirtieron en Curry Shop Shimizu cuando salen del restaurante. Para explicar este resultado, supongo que se sienten emocionados por probar curry con un sabor inimaginable y [poder] compartir la experiencia extraña con otros clientes.

Los clientes disfrutan ver la reacción de otros clientes que comen el curry. El curry tiene un papel importante para que la comunicación entre los clientes fluya más.

Entonces es un lugar de citas. [También] vienen muchos clientes famosos, como músicos y cómicos muy conocidos en Japón. También el número de clientes de países extranjeros ha ido en aumento y algunos de ellos vienen a Japón solo para visitar Curry Shop Shimizu.

Estoy reservando mi vuelo en estos momentos. Pero aún no estoy convencido. ¿Cómo puedes prometerme que el curry en realidad sabe a mierda humana? ¿Dónde está la prueba? El primer trabajo de Ken como estrella porno fue comer dos mierdas humanas. Después de eso, comió más de 250 mierdas para su trabajo y también comenzó a disfrutar de comerla en su vida privada. Este curry se basa en la experiencia real.

Eso suena como un grandioso debut. Ken había estado entusiasmado por ser estrella porno desde que estaba en la preparatoria. Así que empezó a buscar puestos de trabajo y a contactar empresas pornográficas. Solo una empresa respondió preguntándole si podía comer heces humanas. Pensó que iba a perder la oportunidad de ser una estrella porno si rechazaba esta oferta. A pesar de que nunca había comido mierda antes, dijo que sí para lograr su sueño. Gracias a esta oferta, se convirtió en una estrella porno.

¿A dónde se dirige el restaurante a partir de ahora? ¿Tienes alguna otra receta que puedas sacar de tu culo? Estamos planeando inventar la salsa de soya hecha de vello púbico y curry de popó real hecho de caca de gusanos de seda.

Vas a alimentar a gente con mierda de gusano. Dime, si pudieras elegir a una persona en todo el mundo para alimentarlo con curry de mierda, ¿quién sería y por qué? ¡Definitivamente a Paul McCartney! Es un famoso amante de Japón. El padre de Ken lo amaba tanto al escuchar sus canciones en su infancia que se sentía amigo de Paul. Paul se enfermó durante su visita a Japón en su gira mundial, así que a Ken le gustaría que Paul probara su curry saludable y siguiera siendo enérgico.

Última pregunta. ¿Puedes proporcionarle la receta a nuestros lectores para que puedan probarla en casa? Sí, los ingredientes son cebolla, zanahorias, melones amargos, pollo picado, tripas de pescado, kusaya [pescado fermentado], té de senburi, cúrcuma, polvo de cacao, avetoro [una solución salina concentrada].

El método es: el pollo y las verduras se cortan en piezas pequeñas y se hierven para deshacerse de su sabor y las tripas de pescado se muelen en un procesador de alimentos. Las verduras y el pollo se sacan del agua, el té de senburi (uno de los tés más amargos del mundo) se mezcla con verduras, pollo, cúrcuma, polvo de cacao, avetoro y tripas de pescado molidas, en ese orden. Luego se asa el kusaya y se añade al curry.

Impresionante. Muchas gracias por compartir. ¡Gracias a ti!