Historias de restaurantes y cárteles mexicanos

Dos camionetas blancas donde viajaban siete hombres armados llegaron aproximadamente a la 1 de la madrugada del pasado 15 de agosto al restaurante La Leche, en Puerto Vallarta, México. Seis de los 16 comensales que estaban cenando a la hora del ataque fueron secuestrados y, según la Fiscalía de Jalisco, uno de los secuestrados es Jesús Alfredo Guzmán Salazar, hijo del narcotraficante y líder del cártel de Sinaloa, Joaquín "El Chapo" Guzmán.

La fiscalía estatal también confirmó que quienes se lo llevaron son miembros del cartel rival: Jalisco Nueva Generación, uno de los más poderosos de México; y durante conferencia de prensa, el fiscal Eduardo Almaguer detalló que este secuestro es parte de la guerra por el control del cartel de Sinaloa; por lo que es probable que hayan más enfrentamientos en los alrededores de la zona.

La Leche y en general Puerto Vallarta sufrieron las consecuencias de los actos violentos, a pesar de que el Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta trató de controlar la crisis turística.

Tiempo después se confirmó que no sólo secuestraron a uno de los hijos del "Chapo", sino a dos y ambos fueron liberados 5 días (el 20 de agosto de 2016). Y como muchas otras historias en México, ahí terminó y no se supo nada más del caso.

Por desgracia, La Leche no es el primer restaurante al que le toca ser escenario de batallas entre bandos delictivos y asesinatos. Estos son algunos de los terribles casos en los que nuestra querida industria restaurantera se ha visto afectada.

Mientras Francisco Aceves Urias, alias "El Barbarino", dejaba a su familia en la entrada del restaurante Cayenna, al norte de la capital sinaloense, para dirigirse al estacionamiento y dejar su automóvil, un grupo de sicarios le dieron plomo y dejaron evidentes daños al restaurante por las balas perdidas. "El Barbarino" era presunto compadre de Joaquín "El Chapo" Guzmán y sicario del cartel de Sinaloa, conocido públicamente por el asesinato del subdirector de la Policía Municipal de Culiacán.

Moreno Gallo, un narcotraficante italiano y jefe de la mafia italiana en el este de Canadá, fue asesinado con nueve tiros mientras cenaba en el restaurante italiano Forza Italia , ubicado en la avenida principal del puerto de Acapulco, Guerrero. Este alto jefe de la mafia italiana se acomodó en tierras acapulqueñas con la intención de huir de su historial criminal; pero su asesinato, según las autoridades locales, estuvo vinculado a los carteles locales.

Sobre el caso de La Leche aún sabemos mucho menos de lo que nos gustaría; pero mientras [el Ejército, la Armada y la Policía Federal de México buscan al hijo secuestrado de "El Chapo"](http://El Ejército y la Armada buscan al hijo secuestrado de El Chapo Guzmán), nos queda recordar que el restaurante involucrado por accidente, La Leche, es un lugar delicioso y divertido donde se escucha buen rock y al que no dejaremos de ir.

Este artículo fue originalmente publicado en agosto de 2016.