En la cultura de la comida bohemia, sólo una cosa puede competir en popularidad e importancia con la cerveza: la carne. Michaela Jörgensen, copropietaria de "The Real Meat Society", se ha impuesto la misión de educar a la gente amante de la carne en el consumo responsable y sostenible de la carne. En este episodio de La guía MUNCHIEs a la Bohemia, acompañamos a Michaela a una de las granjas orgánicas de cerdos más grandes que existen en el mundo. En "Cestr", la chef Hannah nos prepara un filete añejado, mientras nos cuenta cómo logran mantener la gran calidad de la carne en su granja.