El chef de Le Bremner Danny Smiles le da accesorios a Elena Faita, la abuela de la cocina italiano en Montreal. En su escuela de cocina Mezza Luna, Danny recibe un curso intensivo para cocinar conejo a la italiana y polenta, perfecto para el frío brutal de Montreal. Además aprende los peligros de la cocina con pimienta y a cortar de manera delicada el conejo.

Pero después de su clase uno a uno, Danny nos lleva a la Pequeña Italia de Montreal para recoger suministros para Elena, a la tienda de Quincaillerie Dante que es una institución de la vieja escuela que permance en un barrio que evoluciona rápidamente.