Chef's Night Out: tacos y mezcal con Rosio Sanchez

En este episodio de 'Chef's Night Out', Rosio Sanchez prepara un festín de tacos y mezcal en Copenhague, y demuestra que La Hija de Sanchez cambió la vida de los daneses.
18.11.16

Rosio Sanchez cambió la escena taquera en Copenhague cuando abrió su taquería Hija de Sanchez; el único lugar en la capital danesa donde se pueden comer (casi) verdaderos tacos y antojitos mexicanos: con tortillas de maíz hechas al momento e ingredientes que vuelan desde México hasta Frederiksborggade, como moles, frijoles, maíz, chiles, etc.

En este episodio de Chef's Night Out, Rosio prepara un festín de tacos y tostadas para sus amigos antes de dar el rol por sus restaurantes y bares favoritos de Copenhague acompañada de su equipo en Hija. Comienzan con un delicioso banana split con alcohol en Balderdash antes de ir por hamburguesas al súper concurrido local Gasoline Girl. Con las hamburguesas y la botella de mezcal en la bolsa, se suben a un bote en el puerto de Copenhague y se disponen a disfrutar un paseo marítimo. Después de darse cuenta de lo difícil que es comer al ritmo de las olas, recogen crudités y pollo frito en el restaurante 108 y se lo llevan a comer tranquilamente en el puerto, mientras ordenan vino en el bar La Banchina.

Cuando regresan a tierra, las chicas van a Fiskebaren a disfrutar una cena de pescado y mariscos (desde ostras hasta caballa), y luego caminan unos pasos de regreso a Hija, donde terminan la jornada como la empezaron: comiendo tacos, bebiendo mezcal, y bailando como sólo el mezcal nos deja bailar.

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Temporada 6 episodio 28 de Chef's Night Out. Ver más