Calaveritas

Calaverita a Gerardo Vázquez Lugo

En nuestro especial de Día de Muertos, le dedicamos una calaverita a los 10 chefs mexicanos en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica. Ésta es la del chef Gerardo Vázquez Lugo.

por Staff de Munchies
02 Octubre 2015, 11:00am

Gerardo Vázquez Lugo

gerardo-LOW

Un día cualquiera en Clavería
El chef Vázquez Lugo estaba

Acomodando cosas en La Nicolasa Mientras unos clientes atendía

Platicando de apoyar A pequeños productores Y buenos agricultores Para a la comunidad ayudar

Contaba felizmente cosas de arte, De comida deliciosa y tradicional Del espíritu mexicano exaltar Era como ponía de su parte

Entre los escuchas alguien singular Contemplaba al cocinero Decidida a llevarlo a su brasero Para ser su chef particular.

Cuando nadie atención puso La Muerte arremetió Y al buen chef sonsacó Descanse en paz Vázquez Lugo.

(La ilustración es de Mexicanfoodporn. La foto de portada es de Carlos Castillo.)