El inicio de la tercera temporada de nuestra serie Todos los tacos viene directito desde Villahermosa, Tabasco, hogar de la “mafia del sabor”.
Empecemos por lo primero: El pejelagarto es horrible debido su aspecto prehistórico, que lo hace parecer muy poco apetitoso, pero por eso le debemos todo a nuestros amigos tabasqueños que un día decidieron pescar uno y pegarle una mordida a ese animal para encontrarse con su carne suave, deliciosa y única.
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En este episodio de Todos los Tacos, nuestro principe charro de Arandas se sumerge en los pantanos de Villahermosa para aprender a preparar pejelagarto, meterlo en una tortilla y cocinarlo en todas sus presentaciones posibles.
Ve el episodio anterior y más sobre nuestra serie Todos los tacos, aquí.
