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Esta hamburguesa de macarrones con queso es tan decadente que internet enloqueció

¿Habrán sido demasiado los bollos de macarrones con queso? O, ¿quizá fue la cucharada extra encima de la carne y el tocino?

por Jelisa Castrodale
07 Abril 2017, 2:00pm

Photo via Flickr user Alan Light

"Lo sentimos, no tenemos la información nutrimental para ninguno de nuestros productos", escribe Zombie Burger en su sitio web. "Prueba y vive un poco".

Probablemente esto sea lo mejor, tomando en cuenta algunos productos que se crean en la cocina de la sucursal en Des Moines, Iowa. Por ejemplo, tienen la hamburguesa "Undead Elvis", preparada con crema de cacahuate, plátanos fritos, tocino, huevo y mayonesa; o la hamburguesa "They're Coming to Get You, Barbara", la cual usa un par de quesos asados como bollos. Pero la hamburguesa que ha llamado la atención de internet es "The Walking Ched" y sí, es ridícula.

"Nunca había querido cogerme un samdwhich [sic] hasta que comí la walking ched", dijo una cliente muy satisfecha de Zombie Burger, según un usuario de Twitter, quien escuchó su opinión.

"La última vez que fui a Zombie Burger, fui con una amiga y dijo que la Walking Ched era como tener 'sexo en su boca'", comentó alguien más en Twitter.

No podemos opinar nada sobre lo sexy que es la Walking Ched, pero podemos decirte lo que lleva. La carne jugosa está enterrada bajo tocino, queso cheddar, cebollas caramelizadas, mayonesa y macarrones con queso; todo eso acomodado entre dos bollos de macarrones con queso empanizados. Entonces, solo para aclarar, LOS BOLLOS SON MACARRONES CON QUESO EMPANIZADOS, visto así no parece la opción estándar de cualquier menú, sino un desafío propuesto por el típico gringo encargado de algún puesto en la feria estatal.

Según Des Moines Register, la Walking Ched es una de las hamburguesas con mejores ventas de Zombie Burger. "Es como una sobredosis de macarrones con queso", dijo el chef ejecutivo, Tom McKern, al periódico. ( ¿Es como?) Él y su compañero, el chef George Formaro, tuvieron la idea gracias a una orden de macarrones con queso para llevar olivada en el refrigerador, cuando Formaro sacó el recipiente lleno de sobras, éstas se habían convertido en una masa sólida. Se dio cuenta de que podía freír la pasta con queso y así armar una hamburguesa con más queso. Obviamente.

El restaurante apocalíptico es un favorito de Iowa con cinco sucursales, pero se convirtió en un fenómeno después de aparecer en un video de Tastemade en Facebook. El cortometraje de apenas 84 segundos muestra cómo se prepara la hamburguesa (advertencia: utilizan un tubo de PVC) y la gente ha expresado su sentir al respecto. Hay más de 25.000 comentarios en el video y la mayoría parecen ser de extranjeros quejándose. "Por eso están gordos en Estados Unidos y en [Nombre de Mi País Aquí] nunca comerían eso, porque vivimos de cabras orgánicas y sueños frustrados".

Quizá los extranjeros tienen razón, porque de hecho éste no es el único restaurante súper gringo que ofrece una hamburguesa hecha de macarrones con queso. Pig Pen Delicacy de California se promociona como "el Hogar del Bollo preparado con Macarrones con Queso"; RockIt Burger Bar de Chicago tienen su propio Mac & Cheese Attack; y Datz Restaurant en Tampa vende la Cheesy Todd, la cual tiene un bollo de macarrones con queso, jalapeño y tocino.

Independientemente, la Walking Ched parece ser la única que lleva una cucharada extra de macarrones con queso sobre la carne, en medio de esos bollos excesivos. Pero si vas a viajar a Iowa para probar esa cosa, al menos ya sabes en lo que te estás metiendo.