Hacer salchichas en casa suena realmente desafiante; lo sabemos. Pero honestamente, si consigues un molino para carne, podrás hacerlas, y sabrás exactamente cuáles son sus ingredientes sin temor a comer carne de búfalo o caballo.Cuando consigas el equipo, el proceso es increíblemente sencillo y te hará ver como un amo y señor de la cocina. ¿Puedes imaginar ser esa persona que llega contonéandose al mostrador del carnicero para pedir envolturas para salchichas? ¿O invitar amigos a una parrillada y servir salchichas perfectas hechas por tí?
La receta viene de uno de nuestros carniceros favoritos, Jamie Bissonnette de Toro, y del actor Seth Rogen (otro chico que sabe un par de cosas acerca de las salchichas, pues coescribió la película Sausage Party). Y sí, ambos se ven como putos amos preparando embutidos.Así que, manos a la obra. Empieza a sazonar, moler y rellenar; en cuestión de horas estarás asando deliciosas salchichas caseras a la parrilla.RECETA: Salchichas caseras de cerdo