Foto de Carlos Espinosa.
Ingredientes
mayonesa
1 lata chica de chipotles
tocino
pollo rostizado
ensalada de paquete
Instrucciones
DE: Maridajes imposibles: Whisky escocés con comida de la tienda de la esquina
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Sándwich de pollo rostizado y tocino
Esta es una de las mejores formas de comer pollo rostizado. Además la mayonesa de chipotle le dará un extra de sabor.
pan bimbo
mayonesa
1 lata chica de chipotles
tocino
pollo rostizado
ensalada de paquete
1. Corte en rodajas las piezas de pollo rostizado.2. Mezcal 2 cucharadas de mayonesa con 2 cucharaditas del jugo de la lata de chipotles a tu gusto.3. En un sartén, fríe el tocino hasta que quede crujiente.4. Tuesta el pan en un sartén o en una tostadora.5. Embarra la mayonesa sobre las dos caras del pan, pon una cama de hojas verdes, el pollo rostizado, el tocino y cierra el sándwich. (Si quieres un extra de picante pues agregar una rajas de chile jalapeño en vinagre).