Masa para pizza

Ahórrale un viaje al chico repartidor y haz una de las recetas de masa para pizza más fácil.

Preparación: 2 horas 30 minutos

Ingredientes

1 1/2 taza de agua tibia (43ºC )

1 cucharada de levadura

1 ½ cucharada de aceite de oliva Colavita

1 ½ cucharada de sal kosher

3 ½ tazas de harina Gold Medal

Direcciones

1. Mezcla el agua, la levadura, el aceite de oliva y la sal. Deja que la levadura leve por 5 minutos.

2. Agrega 3 tazas de harina y utiliza tu gancho para amasar. Amasa por un mínimo de 5 minutos hasta que la masa esté uniforme y ligeramente espesa, pero no pegajosa. Añade ½ taza de harina adicional si es necesario y amasa.

3. Coloca la masa en un bol grande, bien engrasado. Cubre con plástico de cocina y déjalo en un lugar cálido para revisarla en 1 hora, o envuelve la masa en plástico de cocina y guárdala en el refrigerador hasta que quieras usarla.