La masa para pizza más fácil es también la masa de “Best Pizza”

Frank Pinello es el dueño de Best Pizza en Brooklyn, donde se ofrece una perspectiva moderna de la pizza de rebanada tradicional de Nueva York, pero con un énfasis en ingredientes de alta calidad.

Pinello recientemente fue a una peregrinación de pizzas con MUNCHIES para extender tanto su horizonte culinario como su cintura. La búsqueda de pizza lo llevó de Nueva York a New Haven, luego a Chicago e incluso hasta Corea del Sur, en un intento por entender las subculturas de la pizza en Estados Unidos y en el mundo.

Pero Pinello sigue siendo un chico de Brooklyn por completo. Ésa es la razón por la que, en honor del episodio inaugural de The Pizza Show, que se enfoca en su distrito natal de Nueva York, compartimos la receta de la clásica masa para pizza.

La receta de la masa para pizza de Frank es increíblemente fácil y sólo necesita cinco ingredientes –uno de los cuales es agua–. Después de unos cuantos minutos de amasar, tendrás un lienzo en blanco para crear una pizza tan exótica o casera como desees.

Así que ahórrate el dinero de las entregas y haz una pizza que sea incluso mejor que la original, y prefrentemente si lo haces mientras ves nuestro nuevo programa: