Felicia Alberding
Conoce al hombre más fanático de la piña
Hablé con Prins Ananas, o sea Lex Boon, acerca de su proyecto de investigación sobre la piña, gracias al cual ha terminado por convertirse en comerciante de piñas.
Hablamos con el chef creador de 143 tipos de macarrones con queso
La creación número 143 del chef Luc Martin podría ser el mejor de tus sueños (o pesadillas): una salchicha rellena de 'mac & cheese'.
Este chef está intentando convertir la comida en arte para museos
El chef Jasper Udink Ten Cate se dio cuenta de que un estilo de vida como chef de tiempo completo no era lo que buscaba y decidió volverse independiente para crear Creative Chef.
MUNCHIES Presenta: Jóvenes cazadores
En este especial de MUNCHIES seguimos a un grupo de jóvenes cazadores para entender por qué prefieren cazar su comida en vez de comprarla en el súper.
¿Qué tal si pudieras desintoxicarte bebiendo cerveza?
Rocas volcánicas, hachís, pelos de barba, ostras –ya no nos sorprende saber que más hay en nuestras cervezas además de la malta, los lúpulos y la levadura. ¿Pero que tal sería si pudieras desintoxicarte mientras bebes tu cerveza?
El queso de cerdo es delicioso, pero no va a volverte rico
En algún momento de tu vida, probablemente te has preguntado sobre el sabor de la leche de cerda. Sí, cerdas –no vacas. Y a esto sabe.
Conoce al joven carnicero holandés que está intentando salvar la carne de caballo
En Ernste, una carnicería en Arnhem, Nueva Zelanda, Appie Botter está tratando de salvar de la práctica de la muerte para comer a los caballos. Podría decirse que está tomando las riendas de una tradición culinaria olvidada.