Calaverita a Édgar Núñez
En nuestro especial de Día de Muertos, le dedicamos una calaverita a los 10 chefs mexicanos en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica. Ésta es la del chef Enrique Olvera.
Este es el problema con la comida mexicana en L.A.
L.A. tiene un oscuro secreto que le impide ser el mejor lugar de comida mexicana en Estados Unidos.
“Tejuipache”, el bastardo del tepache y el tejuino
Elaborados a partir de maíz y la piña fermentados, respectivamente, el tejuino y el tepache son bebidas alcohólicas ancestrales en México. Y en las calles de Guadalajara se sirve el "tejuipache", un híbrido de ambos.
¿Por qué los cárteles mexicanos atacan centros de rehabilitación?
La masacre del 1 de julio en un centro de rehabilitación fue el más reciente de una serie de ataques contra consumidores de drogas en México.
Por qué prefiero un paseo por el mercado que un programa de televisión
Top Chef México ha creado meta historias. Algunos disfrutan esa perspectiva de los "chefs estrella", yo prefiero hacer close ups de las personas en lo cotidiano.
11 festivales a los que valió la pena ir este año
Los festivales pueden ser caros y abarrotados, pero a veces nos dan los mejores fines de semana.
Estos videos de Maná definieron la identidad del rock mexicano en los 90
Una mano masculina y otra femenina acarician en equipo una piedra prehispánica.
“Fue ahí cuando comenzó la masacre”: Hablamos con jóvenes que tomaron las armas después del 68
Cinco décadas después de la Masacre de Tlatelolco, estas personas se mantienen como un claro mensaje de que si el gobierno no cambia sus métodos, ellos tampoco lo harán.
Los cuerpos hallados en fosas comunes no pertenecen a los 43 estudiantes desaparecidos
Ya han pasado diez meses desde que desaparecieron los 43 estudiantes de Ayotzinapa. De los 129 cuerpos hallados en las fosas comunes de Iguala ninguno pertenece a los normalistas desaparecidos.
El senado mexicano frena al presidente, por ahora nada de despenalizar la marihuana
Los legisladores del país pospusieron hasta septiembre próximo la discusión de un proyecto de reforma para legalizar la marihuana medicinal, a pesar de que fue el propio presidente, Enrique Peña Nieto, quien propuso la iniciativa.
Kots kaal pato, un ritual de sangre y muerte en Yucatán
Piñatas con animales vivos adentro, zarigüeyas volando de un lado a otro, patos decapitados y nadie sabe el origen o la finalidad de esta celebración.
Curiot, Saner, Smithe y más toman Francia como una tormenta de arte mexicano
"Los hijos del lago perdido" es una exhibición colectiva en Galería LJ que reúne a varios de los exponentes más significativos del país latino.