antojos
Estas galletas con chispas de chocolate podrían hacerte olvidar la mantequilla
Esta receta de Ruby Tandoh opta por el aceite de oliva para darles un sabor distinto a las galletas con chispas de chocolate, un “no sé qué” muy especial.
Galletas con chispas de chocolate y aceite de oliva
A todos nos ha pasado estar listos para hornear galletas y descubrimos no hay mantequilla. ¡No importa! El aceite de oliva es el sustituto perfecto (quizás mejor).
Porqué dormir poco te hace comer más
Este nuevo estudio, hecho por la Universidad de Chicago, comprueba que cuando duermes menos, comes más, y es por culpa de la química en tu cerebro.
Apología de las papas fritas
“Tardé en aprender el oficio de la papa frita, que no es fácil. Acá pura papa güera, no quemada, con un chingo de sal."
Pizza de aguacate
El aguacate hace toda la magia en esta superfácil y superrápida pizza, perfecta para botanear en cualquier ocasión.
Pasamos una noche en el Carrefour 24 horas de Lavapiés en Madrid
Nos sumergimos en un hervidero de fumetas hambrientos y fiesteros con antojos inverosímiles.
El food porn de la semana: comida para curar la resaca
En esta entrega de El food porn de la semana, nos antojamos con platillos perfectos para curar la cruda. #nomnomnom.
Las tostadas se comen en dos mordidas
Son ligeras, rápidas, frescas, fáciles de hacer y deliciosas. Quedan bien para una cena romántica, para una comida casual o para curar una cruda. Estas tostadas de salpicón de marlin con guacamole son una joya.
Pozórale: La comida de los dioses mestizos
Jamás confiaría en un mexicano que no haya probado el pozole. Producto de la Conquista, es símbolo de la mexicanidad. Lo amo y lo como donde y cuando puedo.
Toma el consejo de Milk Bar y ponle kimchi a tu quesadilla
Las quesadillas son lo mejor del mundo. Siempre lo serán. Tomamos el consejo de Christina Tosi, de Milk Bar, y le pusimos kimchi a nuestra quesadilla del día. Solo te diremos: hazla y cómete una ya.
Quesadillas de kimchi
Helen Jo, una de las primeras empleadas en Milk Bar, en Brooklyn, creó esta receta para comer en casa, como botana. Ahora es el platillo estrella en la comida de staff.
Charles Michel y una ensalada llamada Kandinsky
Este cocinero colombo francés fue reclutado para investigar la percepción de la comida en Oxford y está presentando sus descubrimientos en el Antenna Science Museum de Londres.