camarones
Mapa de los tacos mexicanos (primera parte)
En MUNCHIES queremos explorar algunos de los tacos icónicos de varios estados del país y esperamos, paso a pasito, lograr abarcar la mayor parte del universo taquero mexicano.
Camarones en salsa de chipotle con mezcal
Estos camarones a la parrilla, bañados en una salsa de chipotle con mezcal, tienen un sabor refrescante y ahumado al mismo tiempo.
Cuando creías haberlo visto todo, llegó la Expo Michelada
La michelada llegó para quedarse y seguramente no se limitará a 50 variedades, porque estando en México, el cielo no es el límite cuando se trata de la comida y la bebida (o la combinación de ambas).
Agrégale un toque de almendras al gazpacho
Con tristeza el verano se aleja y el viento fresco anuncia la llegada del otoño, así que todavía es tiempo de comer sopa fría y que mejor si combina almendras y camarones.
¿Estos camarones falsos serán el futuro de los mariscos sustentables?
New Wave Foods de San Francisco ha desarrollado un camarón falso que –dicen– acabará en nuestro cebiche sin que nos demos cuenta. ¿Será tan rico como un camarón del Pacífico?
Este verano la paella es la respuesta
Esta receta de paella del restaurante Toro, del chef Jamie Bissonnette, es el pretexto ideal para mezclar pollo con camarones.
Come aguachile para refrescarte y llorar al mismo tiempo
El aguachile, originario de Mazatlán, es el desayuno perfecto cuando estás completamente crudo. Y ha surgido para convertirse en el platillo de verano no oficial de Los Ángeles.
Curacrudas: Pozole verde de espinacas y mariscos
Nuestro servicio a la comunidad: cada sábado una recomendación curacrudas distinta. Hoy nos echamos un pozole verde de mariscos (pero no cualquiera, eh, éste está más rico).
Estos hot dogs con ensalada de camarón podrían ser el mayor placer culposo
En muchos países existen reinvenciones del hog dog, pero la de Suecia, con puré de papa, cebolla y una ensalada de camarones quizás te hará sentir muy culpable después de comerla, e infinitamente feliz.
Video de chinos desperdiciando comida se hace viral
Internet ha enloquecido por un video donde chinos frenéticos retacan sus platos de comida en un buffet como si la comida estuviera extinta.
Estos ostiones con camarón te prometen ser un dios en la cama
Me llevo a casa una decena de ostiones preparados para compartir con mi novia. Después de todo, nada dice “¿Quieres ser mi chica?” como un plato de ostiones con camarones llamados Viagra.com.