Cebolla
Salsa de tomatillo
Hacer salsa es fácil. Olvida las marcas y ofrece salsa casera en tu próxima fiesta.
Esta cazuela vegana es un capricho sin remordimientos
Puedes estar calientito acurrucándote con un plato lleno de macarrones con queso, o podría ser todo lo contrario. Es decir, disfrutar de una comida vegana.
Salsas para todos los tacos
Tenemos miles de las salsas para todos los tacos. Desde las clásicas verde o roja, las tatemadas o las de molcajete, hasta las hechas con insectos o con semillas. Porque en México la vida sin salsas, no es vida.
Ensalada de col y brócoli sencilla
Tu vida cambiará radicalmente cuando añadas brócoli a la típica ensalada de col.
Dip de cebolla
Las cebollas caramelizadas añaden un toque de dulzura, mientras que la salsa inglesa ofrece un golpe de sabor umami a este clásico.
¿Por qué subestimamos el dip de cebolla?
Démosle al dip de cebolla el respeto que se merece haciendo uno completamente casero y con cebollas reales.
How-To: Huevos choriceros con Pablo Salas
El chef Pablo Salas, de Amaranta, en Toluca, nos enseña a hacer uno de los desayunos más sabrosos del universo: huevos choriceros.
Aros de cebolla roja
Estos aros de cebolla posiblemente son los más crujientes y fáciles que has intentado hacer.
Ceviche de atún con leche de tigre
Refrescante, ligero y marinado con manzanilla. Éste no es un ceviche promedio.
Despierta con el aroma de estos chilaquiles
Esta receta de Julia Turshen es clásica, pero sofisticada; se preparan los totopos en salsa de jitomate asado, con cebolla, cilantro y queso cotija desmenuzado. Ponle un huevo frito encima y estás listo para disfrutar.
Olvídate de los aros de cebolla, es hora de comer 'bhajis'
Estas verduras fritas típicas de la cocina india, no solo se ven más lindas que los aros de cebolla, sino que tienen aún más de esa irresistible cubierta crujiente y condimentada.