cerdo
Hice mi primera lechona en casa siguiendo un tutorial de Youtube
Seguir un video de Youtube para crear una receta se ha convertido en toda una tendencia. Me inauguré como foodie y creé mi primera lechona hecha en casa.
Los vikingos cocinaban mejor que nosotros
La carne y los mariscos eran una parte importante de la dieta de los vikingos. Consumían carne deliciosa, desde ganado hasta caballo, oveja, cerdo, cabra, e incluso gallina.
La cabeza de un cerdo me enseñó a no comprar carne barata
Una compañía de charcutería abrió una "escuela de carne" para enseñarnos a descuartizar cerdos y educarnos en varios temas carnívoros.
Cocineros: prueben este tocino sin cerdo
No es una copia barata, es un ahumado delicioso que no pretende ser nada que no es
Oigan, hay que tranquilizarnos y comer pollo
Ya estamos viendo clásicos como el cerdo, la carne, el pescado y los camarones e incluso hasta las bananas y las limas - que han estado volviéndose escasos por el cambio climático, causando que los precios aumenten. Así que los consumidores han estado...
Guía MUNCHIES para el verano: Cómo preparar costillas perfectas
Billy Durney de Hometown Bar-B-Que en Red Hook, Brooklyn, nos enseña cómo preparar las costillas más jugosas y sabrosas del mundo.
El queso de cerdo es delicioso, pero no va a volverte rico
En algún momento de tu vida, probablemente te has preguntado sobre el sabor de la leche de cerda. Sí, cerdas –no vacas. Y a esto sabe.
‘Babe, el cerdito valiente’ y la cruzada de James Cromwell por los derechos de los animales cumplen 20 años
Cromwell se hizo vegano a raíz del rodaje de 'Babe'. Nos pusimos en contacto con él para saber cómo una película sobre un cerdito parlanchín puede cambiar tu vida por completo.
¿Por qué los chefs judíos de L.A. están adoptando el cerdo?
La relación entre judíos y cerdos es muy complicada. Para muchos es una relación extramarital que podría llegar a ser satisfactoria, a pesar de los sentimientos de culpa.
Los científicos acaban de descubrir una fuente natural de tocino vegano
Sí, leíste bien: algas con todo el sabor de ese cerdo grasoso, sin la necesidad de los mataderos y los chillidos.