Cocina de inmigrantes
La cocina fusión no es ninguna maravilla culinaria
La fusión de ingredientes y técnicas globales de la cocina moderna no es novedad. La escritora gastronómica Cecilia Hae-Jin Lee dice que ha existido siempre.
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La fusión de ingredientes y técnicas globales de la cocina moderna no es novedad. La escritora gastronómica Cecilia Hae-Jin Lee dice que ha existido siempre.