Comida de día de muertos
La comida de los muertos en México
En México, morirse no es un impedimento para seguir gozando del placer de comer.
Calabaza en tacha
En México no decoramos las calabazas con velas, las endulzamos con piloncillo y nos las comemos completas. Y también las ofrecemos en los altares el Día de Muertos.
Tamales verdes estilo Milpa Alta
Los clásicos tamales verdes defeños y uno de los platillos típicos de las ofrendas de Día de Muertos. Esta receta es de una cocinera tradicional de Milpa Alta, y el secreto está en el batido de la masa.
A comer tamales a Milpa Alta
En Milpa Alta, dentro de la Ciudad de México, las mujeres corren dentro de las cocinas. Se acerca el Día de Muertos y es hora de honrar a quienes ya se fueron con un banquete que hace pensar: ¡Que bien comen los muertos!
Pan de muerto tradicional
Hay tantas recetas de pan de muerto en México que ya no existe la "auténtica". Esta es una versión casera con agua de azahar y ralladura de naranja.
Pan de Muerto sin muerto
Nuestros amigos de Los Loosers nos compartieron su receta del "Pan de Muerto sin Muerto". Es tan rico que está para morirse.
