comida sencilla
Estruja bien los tomates para liberar sus sabores secretos
Los tomates esconden sabores más allá de ese al que estamos acostumbrados, sólo hay que saber apretarlos bien.
Ensalada de tomates macerados
Macerar ligeramente los jitomates libera sus jugos, ayudando a crear un sencillo aderezo.
Ve de campamento y cocina como un chef
El chef Marcus Monteiro nos dijo cómo comer bien en medio de la nada. Por supuesto son los mejores consejos, pues vienen de un experto en acampar en los densos bosques canadienses.
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