comida sureña
Recuperé mis raíces mexicanas gracias a los biscuits con chorizo
Al mudarme a Atlanta el año pasado, me pregunté si iba a cambiar la comida mexicana de California por la comida sureña de EEUU. Al final acabé mezclando mi tradición con la estadounidense.
How-To: El mejor pollo frito del mundo
Matty Matheson está aquí para enseñarnos su receta para hacer el mejor pollo frito del mundo. Después de probarlo quizá no vuelvas a comprar en KFC nunca más.
Un cocinero negro recrea la cocina de los esclavos en las plantaciones
Un cocinero negro recrea la cocina de sus ancestros en las plantaciones del sur de Estados Unidos.
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