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Cómo cultivar setas con cerveza y residuos de café
Visitamos esta granja urbana que se está convirtiendo en un imperio de setas cultivadas con cerveza y desechos de café.
Esta granja experimental podría resolver la escasez de comida
En el Támesis hay una granja agrícola experimentando en distintos ámbitos: social, alimenticio, tecnológico, etc. Tal vez a la orilla de río esté la solución al problema del abasto alimenticio urbano.
Puede ser que los transgénicos no sean tan malos después de todo
Un creciente número de activistas a favor de los transgénicos defiende los posibles beneficios de los alimentos modificados.
Bayer acaba de comprar a Monsanto y por esto te debería importar
La última de una larga lista de fusiones que podría poner en peligro la seguridad alimentaria.
Lo mejor de la semana de MUNCHIES
Esta semana conocimos de cerca a cuatro sorprendentes chefs, volvimos a la preparatoria con una horchata mejorada con alcohol y ¡por fin tenemos 7 razones –o pretextos– para beber cerveza sin culpas!
Pronto podremos comer vegetales cultivados en Marte
Vivir en Marte es una posibilidad real; pero antes necesitamos resolver el problema de qué vamos a comer.
El blanquito ciego
Con este viaje al Pacífico Sur presentamos 'Fotografías verbales', la nueva columna de Juan Miguel Álvarez en VICE.
Una cata de maíz de Michoacán nos salvará de los transgénicos
Una ONG, llamada Red Tsiri (maíz en purépecha), realiza catas para dar a conocer la diversidad y riqueza de la base de la alimentación mexicana: el maíz. Una iniciativa más para conservar nuestra tradición culinaria.
Lo sentimos veganos: los científicos dicen que las plantas sienten estrés
Una investigación de la Universidad de Copenhague dice que a tus brócolis les pone de malas el medio ambiente.
Taiwán está destruyendo los cultivos de su mejor té
El té oolong de altas montañas es uno de los productos más preciados en Taiwan, aún así el gobierno está destruyendo sus plantaciones en nombre de la ecología.
Los cultivos genéticamente modificados están en declive por primera vez
Por primera vez, el área total plantada con cosecha transgénica ha decaído a nivel global este año.
¿Cómo sería el mundo si la mariguana fuera legal?
Pues resulta que sería terrible para quienes la cultivan.