Guadalajara

Cultura

Esta chica se ha quitado el ombligo

“Los clones no tienen ombligo, los ángeles no tienen ombligo, porque no nacieron. Los no nacidos también son demonios”.
José Luis Martínez Limón
Paulina Landeros
10.17.18
ESPAÑA

Jóvenes españoles se enfrentan a 26 años de cárcel por repoblar una aldea

6 jóvenes se sientan hoy en el banquillo por okupar Fraguas (Guadalajara), una aldea expropiada por Franco en 1968.
Ana Iris Simón
5.25.18
comida tradicional mexicana

Este restaurante mexicano tiene el servicio más rápido del mundo

Este lugar en Guadalajara llamado Karne Garibaldi ostenta el Récord Guinness por el servicio de alimentos más rápido del mundo y no solo eso, también es delicioso.
Duncan Tucker
9.3.17
cantinas

En las cantinas tradicionales se bebe tequila, no cocteles

Tequila desde $15 pesos y las cervezas más baratas de la zona. Eso es lo que se bebe en esta cantina tradicional donde no existe la coctelería.
Duncan Tucker
8.10.17
mexico

Este templo de huesos es uno de los mejores restaurantes de México

Hablamos con el chef Alfonso Cadena acerca de la propuesta estética en Hueso, su segundo restaurante ubicado en Guadalajara, y sobre qué sucedió cuando los hijos del Chapo fueron secuestrados en su otro restaurante 'La Leche'.
Duncan Tucker
4.5.17
bebidas tradicionales

“Tejuipache”, el bastardo del tepache y el tejuino

Elaborados a partir de maíz y la piña fermentados, respectivamente, el tejuino y el tepache son bebidas alcohólicas ancestrales en México. Y en las calles de Guadalajara se sirve el "tejuipache", un híbrido de ambos.
Duncan Tucker
3.17.17
Tacos

Tienes que probar la barbacoa estilo Jalisco

El estado de Hidalgo es famoso —y con mucha razón— por su barbacoa, pero Jalisco tiene su propia versión. Ésta incluye tacos dorados y bañados de carne deshebrada cocida lentamente en un delicioso consomé.
Duncan Tucker
2.17.17
mexico

Qué comer en la Lucha Libre

Al entrar a la Arena Coliseo de Guadalajara, serás recibido por bocanadas deliciosas de olor a palomitas recién preparadas y burlas.
Natalie B. Compton
2.3.17
Yo no soy chef

Yo no soy chef: Francisco Ruano y "El profesor Jiménez"

El chef Francisco Ruano nos lleva a conocer a "El profesor Jiménez", uno de los mejores cocineros callejeros en Guadalajara, que nos hizo llorar de felicidad —y por el picante— de sus tortas ahogadas.
Francisco Ruano
1.31.17
Tequila artesanal

El arte de hacer tequila

Jesús Hernández, uno de los mejores tequileros de México, me contó todo lo que hay que saber sobre el tequila y por qué se dice que unos tequilas "te pueden dejar ciego".
Jesús Hernández
1.27.17
cantinas

Celebra el fin de año en las cantinas más emblemáticas del país

Ve nuestra serie 'Cantinas' y si estás en Guadalajara, Mérida, Guanajuato, Monterrey o la Ciudad de México, visítalas. Pasarás un buen rato y cerrarás el año con broche de oro.
Staff de Munchies
12.31.16
libros de cocina

La FIL culinaria

Fuimos a la Feria Internacional del Libro de Guadalajara y vimos varias opciones para los amantes de la literatura y la cocina que no pueden dejar pasar.
Staff de Munchies
12.3.16
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