Pablo Mata
La Muerte visita México con hambre
"Ya llegó la Muerte hambrienta para recorrer el país. A ver cuántos muertos cuenta en tierra de chile y maíz."
Tacos veganos: ¿imitar o experimentar?
Si eres vegano y quieres taquear, ¿buscas imitaciones del sabor de la carne o creaciones con el infinito mundo de los vegetales, las salsas, y los cereales?
El “mejor desayuno del mundo” está en el Valle de Guadalupe
El "mejor desayuno del mundo" está en el Valle de Guadalupe y se hace en una fondita dirigida por la magnífica Esthela Bueno. Toma una tortilla recién hecha y taquea el mejor almuerzo de tu vida.
Por qué las vendimias son tan divertidas
¿Por qué ir a las vendimias de Guanajuato? Porque los vinos guanajuatenses son cada vez mejores, y porque pisar uvas es un placer pegosteoso, pero divertido.
Cocinamos con Chidoguan, el guionista de ‘Mr. Pig’
Fuimos a cocinar con Augusto Mendoza (alias @chidoguan), el guionista de la recién estrenada 'Mr. Pig'. La receta es una delicia del norte: chile pasado.
Chile pasado con queso (receta de @chidoguan)
Fuimos a cocinar con Augusto Mendoza (alias @chidoguan), el guionista de la recién estrenada 'Mr. Pig'. La receta es una delicia del norte: chile pasado.
Cómo comer bichos mexicanos y enamorarse de ellos
Es muy fácil volverse entomófago, sobre todo porque ya comemos insectos marinos (camarones, langostas). Ahora pasemos a las grandes ligas y aprovechemos la variedad de insectos de México.
Veracruz en tres ingredientes
Ratón, picadas, tempispi, panuchos, estrujada, panuchos, bocoles y otros platillos de Veracruz, México, para echarse un taco de ojo.