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No más tortas de pavo, este año haz pozole con las sobras
La época navideña significa muchas sobras de comida. Olvida las tortas de pavo seco, mejor prepara este pozole que te hará sentir verdadera 'postfelicidad' navideña.
Cómo convertir tus sobras de Navidad en un burrito increíble
En Navidad nos enfrentamos a montones titánicos de pavo, montañas de puré de papa, cucharadas rebasadas de salsa de arándanos y relleno, y siempre siempre siempre sobra comida.
Cómo aprovechar las sobras: recado negro y arroz frito con pavo
Danny Bowien, de Mission Chinese, nos comparte dos recetas para usar el pavo sobrante de Nochebuena, una mexicana y otra china.
El pavo perfecto
El Día de Acción de Gracias está iluminado con esta perfecta receta de pavo rostizado, sin salmuera necesaria.
Guía visual para preparar el pavo perfecto de Navidad
¿Qué tan seguido una persona normal cocina un pavo completo? No tanto.
Guía visual para preparar el pavo perfecto de Navidad
¿Qué tan seguido una persona normal cocina un pavo completo? No tanto, por eso es normal apanicarse la primera vez. Aquí te enseñamos paso por paso.
Este es el truco para que el pavo de Navidad no quede seco
El pavo es complicado. Se cuece bien de algunas partes mientras otras quedan crudas, y es muy fácil que se seque. Bueno, con este truco quedará jugoso y delicioso.
La guía MUNCHIES para calcular las porciones de la cena navideña
Estás emocionado por cocinar la cena de Navidad y de Año Nuevo, pero ¿ya pensaste en cuánto comprar y preparar de cada cosa? ¿Recuerdas las sobras del año pasado? Bueno, tranquilo, aquí la solución.
Turducken a la mexicana: pavo relleno de 3 carnes
Pavo relleno de pollo, pato y chorizo, cuatro carnes en un solo platillo.
Pimpea tu pavo navideño, rellénalo de 3 carnes
¿Estás buscando recetas para hacer tu pavo? Acá otra idea: rellénalo de pollo, pato y longaniza verde. Sí, cuatro carnes en un solo platillo; será la sensación.
Turducken a la mexicana
El chef Justin Ermini, de Anatol Kitchen, hace un pavo tradicional de Connecticut para Acción de Gracias, pero agrega chorizo verde toluqueño y sírvelo en Nochebuena.
Lo mejor de la semana de MUNCHIES
Otro año está por irse y estamos hundidos hasta el cuello en el maratón Guadalupe-Reyes: un bacanal de tres semanas que nos engorda y nos enflaca la cartera al mismo tiempo. Esta semana en MUNCHIES aprendimos cómo disfrutarlo y sortearlo (un poco).