postre
Vacherin de guanábana, yogurt y lima
Este postre combina sabores y texturas perfectas para el verano: limón y guanábana con un cremoso yogurt.
Cómo estoy reinventando el helado
El helado suave diseñado por un chef sucede cuando retomas la nostalgia infantil por el helado suave, pero le das todo el cuidado de un adulto. Es por eso que decidí abrir una heladería de helados suaves preparados por chefs en Portland, Oregon...
How-To: Fruit Cobbler con Dominique Peralta
Dominique Peralta de Alacena Bistro nos enseña a hacer un Fruit Cobbler. Se come calientito, y con un helado de vainilla al lado es... insuperable.
Intenté comer 20,000 calorías en un día
Intentar comer durante 18 horas seguidas no es tan delicioso ni fácil como imaginé en un principio.
Estos deliciosos postres huelen a calcetines sucios
Algunas variedades de guanábana asiática son conocidas por emitir un aroma a cebolla podrida y a calcetines de gimnasio. A pesar de esto la gente hace postres deliciosos.
Sándwiches helados de cereal con whiskey
This is how you can freeze both your childhood and adult vices into ice cream form. You're welcome.
Deberías agregarle whiskey a tus sandwiches helados
No hay nada malo con los sandwiches helados tal cual son, pero ponerle un poco de alcohol pueden hacer de tu postre favorito una explosión de diversión.
Mahjoun (dulce marroquí con hachís)
Esta salada y dulce Mahjoun, receta con mil años de antigüedad, es una de las mejores golosinas psicoactivas que existen.
Es arte: montañas que parecen helado
Elena Tsali nos demuestra el parecido razonable entre montañas y helado.
La marquesita de Yucatán: Queso de bola + barquillo = amor para siempre
Hallamos un lugar en la Ciudad de México donde se prepara una de las joyas menos reconocidas de la gastronomía yucateca.