Sasha Issenberg

  • The Politics of Food: atún de aleta azul

    Sasha Issenberg, periodista y autor del libro 'The Sushi Economy', sigue la pista del atún rojo del pacífico (de aleta azul) desde Los Ángeles hasta Japón para averiguar si nuestro voraz apetito de sushi está acabando con este diamante del mar.

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