vegano

desperdicio de comida

Esta compañía convierte restos de cerveza en smoothies veganos

Desperdiciar cerveza no está bien, pero gracias a esta empresa quizá lo hagamos sin tanta culpa.
Becky Hughes
8.23.17
Pasta

Lasaña vegana

Cremosa, “carnosa” y llena de vegetales, no creerás que esta versión del clásico esté preparada sin un solo producto animal.
John Joseph
3.23.17
vegano

La cocina vietnamita regresa a sus raíces precoloniales con un giro vegano

Desde el 'banh' mi hasta el 'pho' de res, la ocupación francesa del siglo XIX moldeó los platillos más famosos de Vietnam. Pero Liz Nguyen y Joseph Tam quiere mostrar otra faceta de esta cocina.
Tamara Micner
3.16.17
vegano

Esta cazuela vegana es un capricho sin remordimientos

Puedes estar calientito acurrucándote con un plato lleno de macarrones con queso, o podría ser todo lo contrario. Es decir, disfrutar de una comida vegana.
Staff de Munchies
3.7.17
vegano

Brownies veganos

Coco Kislinger, de Coco Bakes en Los Ángeles, nos enseña cómo hacer brownies veganos y no extrañar (tanto) la versión normal con huevo y gluten.
2.28.17
carne

El gobierno alemán prohibió la carne en los eventos oficiales

El ministro de medio ambiente alemán ha dicho que es lo mejor para el planeta, pero algunos políticos creen que hay otras razones detrás de la decisión "vegana".
Daisy Meager
2.22.17
Portugal

Lisboa está enloqueciendo por estos hot cakes con Nutella

Los brasileños expatriados en Lisboa han introducido la moda los hot cakes de tapioca: un platillo tradicional parecido a las crepas con rellenos dulces y salados.
Lucy Bryson
2.7.17
vegano

Cómo hacer tamales veganos

¿Qué sería del 2 de febrero sin tamales? Esa bonita tradición que une el Maratón Gualalupe-Reyes con febrero y nos hace retomar la glotonería. Este Día de la Candelaria cambia los tamales de puerco por esta rica opción vegana.
Mariana Villavicencio
2.1.17
veganismo

El nacimiento de los ‘Vegan Bro’

El veganismo —alguna vez reino de la gente que fuma con bongs hechos de manzanas— no está a salvo de los “bros”.
Lara Williams
1.27.17
vegano

Esta adolescente prepara los mejores pasteles veganos

Clara Polito es la cocinera de 19 años detrás de "Clara Cakes" y está a punto de publicar su primer libro lleno de deliciosas (y veganas) bombas de azúcar.
Natalie B. Compton
1.11.17
vegano

Hamburguesa de setas con barbecue

Esta hamburguesa vegana le encantará hasta a tus amigos carnívoros.
Chris Rubinstein
1.4.17
Almuerzo

Burritos veganos teriyaki

Esta receta es de John Joseph de Cro-Mags, una de las figuras más destacadas del hardcore punk y el veganismo. Puedes hacer su versión, completamente vegana, o hacerlo a la vieja usanza: con carne, crema y queso de verdad.
John Joseph
1.4.17
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