Freegans
'Freegan Pony', el restaurante de París que cocina con desperdicios
CRÓNICA | Un periodista de la revista LATE se sumerge en un local parisino que evade el consumismo y cuya principal lucha es el desperdicio de alimentos
Cómo comer bien hurgando en los basureros de México
Para entender la realidad del desperdicio de alimentos en México, fui a buscar comida en buen estado a los basureros de un súper, un restaurante y un mercado. Esto encontré.
Un templo krishna, la Revolución de la Cuchara y comida de la basura: mi tour vegetariano por Bogotá
La comida es un acto político y los vegetarianos un grupo de activistas que se manifiestan cada día armados de cubiertos.
No hay nada malo en ser vegano
Vivimos en un mundo donde la comida más sabrosa es hecha, literalmente, a partir de la muerte y el sufrimiento. Y esa es la simple razón por la cual no como carnes ni productos animales.
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