salado
Recolectando la sal más fina del mundo
La 'fleur de sel' es ampliamente considerada como la sal más fina en el mundo. Me reuní con quienes dedican su vida a recolectarla en las costas de Aigues-Mortes, en Francia. Un espectáculo rosado y muy salado.
Vistas desde el cielo, las salinas parecen arte abstracto
El fotógrafo canadiense David Burdeny fotografía las composiciones químicas de las salinas por todo el mundo.
Observa la transformación de un vestido victoriano sumergido en el Mar Muerto
La artista israelí Sigalit Landau sumergió el vestido en el mar extremadamente salado durante tres meses, y aquí están los resultados.
Umami: el quinto sabor de la comida del que no tenemos ni idea
Es tan difícil de definir que tiene una organización que trata de explicar el sabor y muchos chefs dan su experiencia utilizándolo en sus cocinas. Aquí dos de ellos en Colombia.
Eliminar el azúcar de tu dieta solo hace que sepa más dulce
De acuerdo con nuevos estudios, parece que hacer una dieta baja en azúcar también hace que la comida dulce sepa aún más dulce.
Brócoli frito coreano
Estas crujientes, picantes, agridulces y deliciosos trozos de brócoli demuestran que no todos los alimentos fritos tienen que ser una bomba para los intestinos.
