Esta receta es presentada por Jugo Maggi ®¿Cuántas veces hemos tratado en vano de cocinar un pedazo de carne y los resultados no son buenos? Varias. La carne asada y el ser humano. Una relación difícil de explicar. Estamos unidos de por vida. No hay nada más primitivo y necesario para el desarrollo de nuestras capacidades motoras y físicas que entender cómo funciona perfectamente el arte de cocinar un tierno pedazo de carne, alimentar a nuestros seres queridos con eso para luego presumir de ello en alguna de nuestras cuentas de redes sociales. O en el Tik Tok ese nuevo que nos quita tranquilidad pero nos regala juventud. O algo así.Acá tenemos buenas noticias. Nuestro chef favorito, consentido, lleno de luz; Jorge García, desde Valle de Guadalupe se tomó el tiempo necesario para idear una receta para que todxs lxs interesadxs tuviesen un rayo de conocimiento y puedan cocinar un hermoso Steak Mediterráneo.Te dejamos el video y la receta para que logres todos tus sueños.Ingredientes:Marinado para carne:
Publicidad
STEAK MEDITERRÁNEO
- Filete de res
- Mostaza
- Jugo Maggi ®
- Sal
- Pimiento
- Lechuga romana
- Queso azul
- Limón Amarillo
- Tabasco
- Huevo
- Aceite de olivo
- Ajo
- Queso parmesano
- Tomate
- Salsa Tipo Inglesa Crosse & Blackwell ®
- Romero
Instrucciones
- Licúa
- Salsa Tipo Inglesa Crosse & Blackwell ®
- Aceite de olivo ajo y romero
- Coloca el filete en una bolsa sandwichera y agrega el marinado
- Licúa la yema de huevo con ajo, queso azul, jugo de limón, Jugo Maggi ®, jugo de un tomate exprimido y agua
- Ajusta la sal
- Asa el steak a término
- Reposa el filete 5 minutos
- Mientras el steak reposa, separa las hojas de la lechuga romana
- En un bowl adereza las hojas de lechuga romana
- Corta el steak en láminas y acomoda las láminas sobre el plato
- Coloca las hojas de lechuga aderezadas aun lado de la carne
- Ralla queso parmesano sobre las hojas de lechuga