Hideo Kuribara es el chef propietario de Ushiwakamaru, en Chelsea, Nueva York. Cuando era joven descubrió que quería dedicar su vida al ancestral oficio de cocinar sushi y desde entonces ha trabajado arduamente para perfeccionar su arte. La gente con la que se inició en su vida como chef de sushi lo trató siempre como un novato torpe y le hicieron creer que nunca podría dirigir su propio restaurante; sin embargo, Kuribara ha probado que estaban equivocados con él. Después de dirigir varios restaurantes exitosos durante 10 años, el chef Kuribara es la prueba de que el trabajo y la dedicación rinde frutos.Suscríbete aquí a nuestro canal de YouTube; y aquí a nuestro newsletter.Temporada 1 episodio 11 de The Sushi Chef. Ver más