Foto de Becky Hughes.
Ya llegó septiembre, mes en que todos los mexicanos sacamos nuestras banderitas, aprovechamos cualquier ocasión para pintarnos de verde, blanco y rojo, y bebemos tequila en grandes cantidades refugiados en el pretexto patriótico.Y que mejor que beber tequila en una clásica paloma jalisquilla… bueno ni tan clásica ni tan tapatía, porque esta receta creación de Sandy Heyaime, sustituye el refresco de toronja (Squirt) por jugo de cítricos natural con un extra de agua mineral.
Lo mejor de todo es que es ridículamente sencilla de preparar. Solo agita un poco de jugo de limón, jugo de toronja y tequila. Luego sirve en un vaso escarchado y vierte agua mineral. O simplemente toma un avión a Guadalajara y disfruta de este rico cóctel mientras te relajas oyendo mariachis.No importa si eres extranjero o blanco como el papel, la paloma evitará que te veas como el típico gringo.RECETA: Paloma "Clásica"