En este episodio de How-To, Freddie Janssen, experta en conservas, nos comparte dos de sus mejores recetas: huevos en escabeche de chipotle y cebollitas encurtidas.Freddie le da un giro mexicano a la clásica botana londinense poniendo chipotles en la salmuera de los huevos, que sirve sobre un montón de Doritos. Los recomienda comer como botana en casa para acompañar unas cervezas con tus amigos. Es un tentempié ahumadito, avinagrado, un poco dulce, muy rico en umami.Después, Freddie nos lleva de vuelta a su Holanda natal con la receta de cebollas encurtidas de Ámsterdam. Algo tan sencillo que resulta nostálgico y hermoso.Temporada 3 episodio 8 de How-To. Ver más