Hennessy Sazerac

Porciones: 1

Preparación: 5 minutos

Total: 20 minutos

Ingredientes

2 ½ onzas de Hennessy Cognac

5 chorros de Peychaud's Bitter

¼ de onza de jarabe simple

1 chorro de absenta

hielo

cáscara de limón amarillo

Direcciones

1. Añade a un vaso mezclador el cognac, luego el bitter y el jarabe.

2. Coloca hielo en el vaso donde servirás el coctel y esparce la absenta. Déjala que repose y aromatice el vaso.

3. Agrega hielo al vaso mezclador y enfría el coctel moviendo lentamente con una cuchara coctelera. Cuando el coctel esté suficientemente frío, detente.

4. Tira el hielo con absenta y sirve en ese mismo vaso el coctel, colándolo con cuidado.

5. Añade un twist de limón y listo. Disfruta lentamente.

De How-To: Hennessy Sazerac