Porciones: 4Preparación: 15 minutosTotal: 25 minutosIngredientes8 camotes, pelados y cortados en julianas.200 ml aceite de cacahuatesal y pimienta recién molida al gusto165 g queso brie cremoso86 g miel1 cucharada de chile secocebollín picado, de adornoDirecciones1. Calienta el horno (es mejor si utilizas la función de rostizado). Mezcla el camote en un recipiente con el aceite, la sal y la pimienta. Cocina todo, mezclándolo cada 5 minutos hasta que quede dorado, más o menos 10 minutos (depende de la temperatura del horno).2. Mezcla el camote con el queso brie, la miel y el chile seco y sírvelo en un plato. Adorna con cebollín picado.