Matthew Zuras
Los 'triple crema' son el MDMA del queso
¿Alguna vez has fantaseado con bañarte en una tina de crema y mantequilla caliente? Quién no, ¿verdad?
La Pascua en España llegó con gorros de punta y dulces empapados en vino
Durante Semana Santa en Sevilla, hay una distintiva carencia de huevos de Pascua en los estantes de supermercados españoles.
Por qué a esta cervecera no le importa la tradición
Sam Calagione, fundador de Dogfish Head, nunca ha escondido su rechazo a las leyes que respaldan las cervezas tradicionales; en cambio, ha buscado inspiración en ingredientes variados.
Los chefs están hartos de trabajar en Navidad
La Navidad es una de las fiesta favoritas del año, pero los chef se desviven dentro las cocinas con los variados eventos de la temporada y muchos se convierten en el Grinch.
Ferran Adrià cree que nadie podrá comprender el restaurante elBulli
Hablamos con Ferran Adrià del restaurante elBulli— alguna vez considerado uno de los mejores restaurantes del mundo — sobre innovación fuera de la cocina como educar a una nueva era de chefs sobre comida y cocina.
Trabajo sucio: Gail Simmons se convierte en la 'Top Chef' de MUNCHIES
En esta edición de Trabajo Sucio, Gail Simmons, juez de Top Chef, recogió la cosecha de verano del jardín de MUNCHIES y nos hizo un delicioso banquete.
Existe la opción de comerse los hipopótamos de Pablo Escobar
Al igual que las ballenas, sus primos evolutivos, los hipopótamos, tienen suficiente carne en los huesos para hacer un buen asado.
El ejército de EEUU influye en casi todo lo que hay en los supermercados
El ejército de EEUU lleva más de un siglo consagrado a investigar cómo alimentar a sus tropas de mejor manera. Hoy la influencia de tantos años de trabajo está presente en la mayoría de estanterías de los supermercados del país.
El mito de que Thomas Jefferson inventó el helado
Thomas Jefferson no inventó el helado, ni fue el primero en importarlo a EEUU, pero hay alguien más al que deberían agradecerle los norteamericanos cada que piden un cono rebosante de nieve de vainilla.
Trabajo Sucio: estilo vasco en el jardín con Alex Raij
La chef Alex Raij del restaurante Txikito, visitó MUNCHIES y preparó un menú con hierbas e ingredientes cultivados en nuestra azotea. Aprendimos mucho del País Vasco y comimos delicioso.
Casi la mitad de las colmenas de abejas han muerto
La abejas están muriéndose de forma masiva y los científicos no están seguros de la razón. Y este año, no hubo ningún giro milagroso.
Probé el vodka dorado extinto de Donald Trump
Trump lanzó oficialmente su vodka en 2007 con una fiesta de lanzamiento en el club nocturno de Hollywood Les Deux, posando para las fotos en la alfombra roja mientras acariciaba una botella dorada.