piñas
El arte de hacer tequila
Jesús Hernández, uno de los mejores tequileros de México, me contó todo lo que hay que saber sobre el tequila y por qué se dice que unos tequilas "te pueden dejar ciego".
¿Qué es y cómo se hace el mezcal de pechuga?
¿Cómo se hace el famoso mezcal de pechuga? Aprendí a hacerlo mientras comí barbacoa de cerdo en Oaxaca.
En el sur de Brasil están comiendo piñas en peligro de extinción
Recoger bolsas de piñas en el bosque de las Araucarias es algo común en Brasil, sin embargo la deforestación está poniendo a estos árboles en peligro de extinción.
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