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Munchies

La guerre des bonbecs qui déchire la Belgique

Récit d'une lutte sans merci entre deux confiseurs voisins qui ont décidé de vendre la même spécialité locale : le cuberdon.

En 2015, la ville de Gand en Belgique a connu pas mal d'émotions. Son équipe de foot, La Gantoise, a remporté le championnat national. Pour célébrer l'événement, un vendeur de bonbons a littéralement fait pleuvoir des cuberdons dans le stade. Il s'agit d'une friandise belge conique aussi appelée neuzeke en flamand ou « petit nez ». Et la compétition entre les vendeurs de ce bonbon iconique est au moins aussi féroce que celle qui a lieu tous les week-ends en Jupiler League.

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Cela fait plusieurs années que la bisbille couve au Groentemarkt, un marché artisanal situé dans le cœur historique de la ville – et tout ça à cause des cuberdons. On dirait un peu l'intrigue d'un dessin animé mais c'est un truc bien réel : deux adultes vendent exactement la même confiserie et leurs deux stands sont voisins. Le Groentemarkt a beau s'étaler sur plusieurs rues, il est pourtant trop petit pour les vendeurs de cuberdons. La situation, qui a déjà donné lieu à quelques drames, ne cesse d'irriter les deux concernés pour le plus grand bonheur des passants. La saga fait maintenant partie du folklore de la ville.

Carl Demeestere a été chronologiquement le premier à vendre des cuberdons aux Gantois depuis la fenêtre de sa boulangerie. Mais Sonny Breine a rapidement débarqué et a installé son stand juste devant l'établissement de Carl. Ce dernier a contre-attaqué en créant lui aussi une petite échoppe juste à côté de sa boulangerie pour vendre les fameux cônes sucrés.

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