Ingrédients
10mL de jus de gingembre, fraîchement extrait
30mL de jus d'ananas, fraîchement extrait
15mL de jus de citron, fraîchement pressé
45mL de Royal Combier (ou de la Chartreuse ou du Cognac)
22mL de Bénédictine
un soupçon d'Angostura
une lichette de Hellfire Habanera Shrub de Bittermens (sinon, un peu de piment fera l'affaire)
une touche d'absinthe
une bonne lampée de scotch tourbé ou de single malt
Publicité
une rondelle de citron, pour la déco
Instructions
L'astuce du Bartender : Si vous n'avez pas un extracteur de jus, tant pis pour l'ananas. Et pour le gingembre, râpez la racine.
1. Mélangez les ingrédients et versez le résultat dans un verre rempli de glaçons.
Tiré de MUNCHIES Hanukkah Spectacular: How to Make Hanukkah Cocktails with Aaron Polsky