Publicité
Cet article a été publié il y a plus de 5 ans
Food by VICE

Black Hoof

Grâce à la gestion sans faille de Jen Agg et au talent de son chef Brandon Olson, le Black Hoof est connu dans tout Toronto. Au menu : planches de charcuterie géantes, thon au ris de veau, tartare de cheval et foie gras au Nutella.

par VICE Staff
12 Octobre 2012, 8:00am

Grâce à la gestion sans faille de Jen Agg et au talent de son chef Brandon Olson, le Black Hoof est connu dans tout Toronto. Au menu : planches de charcuterie géantes, thon au ris de veau, tartare de cheval et foie gras au Nutella. Dans cet épisode, on a invité Colin Tooke et Ian McGrenaghan, les propriétaires de Grand Electric, un resto de taco qui sent le vieux bourbon. Toute la bande se retrouve au Cold Tea, un faux bar clandestin  qui sert des cocktails aux noms étranges, comme le « Green Dragon ». Et comme si ça ne suffisait pas, tout le monde retourne au Black Hoof pour s'empiffrer de nachos. Bon appétit !