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Food by VICE

La sauce à la betterave

Tiens, mais ça serait pas votre nouveau condiment préféré ?

par Farideh Sadeghin
02 Mai 2019, 11:05am

Photo de Farideh Sadeghin

Portion : 220 g.
Préparation : 20 minutes
Temps total : 1 heure 30 minutes


Ingrédients

470 g. de betteraves, pelées et grossièrement râpées
60 ml de vinaigre de malt
60 ml de vinaigre de vin rouge
1/2 c. à café de graines de carvi
1/4 c. à café de graines de moutarde jaune
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 c. à café de sel de table

Instructions

Mélangez les betteraves avec tous les ingrédients. Placez-les dans une petite casserole et faites mijoter. Couvrez et faites cuire, remuez de temps en temps, jusqu'à obtenir un truc un peu épais (environ 1 heure).

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Cet article a été préalablement publié sur MUNCHIES US

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