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Food by VICE

Hey les gourmets, venez célébrer le mariage de l’art et de la bouffe lors de la Food Art Week

Le festival a lieu à Paris du 1 au 10 juin prochain et aborde la place du sucre dans notre alimentation. Au programme : des conférences, des expos et des performances artistiques.

par Munchies Staff
22 Mai 2018, 4:33pm

Photo : Joe Kake

L’art et la bouffe, ça a toujours collé. Le collier de pâtes que vous allez confectionner pour la fête des mères ? Une émanation du Eat Art, courant artistique né dans les années 1960 sous l'impulsion de Daniel Spoerri, hérité du Futurisme.

La Food Art Week qui a lieu du 1er au 10 juin à Paris, mêle aussi art contemporain et nourriture. Fondé par Tainá Guedes, le festival a déjà pas mal bourlingué (Berlin et Bologne). Son but ? Mettre en avant les passerelles entre les deux secteurs à travers une série d’expositions, d’ateliers, de conférences et de performances.

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Cette année, en parallèle à la semaine nationale de prévention du diabète, le thème choisi par le festival est le sucre. Une manière de sensibiliser le public à travers une série de questions ; quelles relations émotionnelles entretenons-nous avec cette saveur ? Quelles en sont les conséquences sur notre santé ou l’environnement ?

Parmi les évènements qui ont lieu dans différents lieux de la capitale, on trouve notamment une performance de Dorothée Selz, pionnière du Eat Art et créatrice depuis les années 1970 de sculptures comestibles éphémères que le public est invité à goûter (jeudi 7 juin à la Galerie Lara Vincy, 47 rue de Seine).

AKATRE x THE HOXTON

Outre des séances de yoga pour apaiser les pulsions de sucre, les curieux pourront découvrir l’exposition « OVERDOSE » par le collectif de graphistes AKATRE (à la Hox Gallery, 30-32 Rue du Sentier) et des compositions qui interrogent sur la consommation de glucose dans notre société.

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Les œuvres de Makiko Tanaka (Café Philippe, 14 rue Dupetit-Thouars), une artiste qui a notamment collaboré avec Pierre Hermé et apparaît dans l’ouvrage collectif « La Collection gastronomique », seront aussi dévoilées. Le festival sera enfin l’occasion de goûter les pâtisseries à Index Glycémique contrôlé et bas d’Alixe Bornon, qui n’a pas oublié que les gens souffrants de diabète sont des gourmands comme les autres.

Si vous avez la flemme de vous déplacez, sachez que vous pourrez suivre une partie des activités en temps réel sur le compte Instagram de MUNCHIES durant toute la durée de la manifestation.


Food Art Week, du 1er au 10 juin, au Ground Control, 81 rue du Charolais, 75012 Paris et dans pas mal d'autres lieux. Vous pouvez consulter le programme ici.

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