Notre dépendance au plastique représente l'un des plus gros problèmes écologiques de la planète. Non biodégradable et de plus en plus précieux, le plastique tend à envahir les écosystèmes marins et terrestres. Alors que certains chercheurs travaillent sur des méthodes de recyclage, d'autres, en collaboration avec des designers, ont découvert un matériau qui pourrait remplacer le plastique dans nombre de ses applications : un champignon.La société américaine Ecovative utilise déjà le champignon pour fabriquer les emballages de ses produits. Alejandro Tauber de Motherboard s'est rendu à l'université de Utrecht, aux Pays-Bas, pour rencontrer les chercheurs et les designers qui travaillent sur ce projet.