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Pourquoi on mange ?

Dans notre cinquième vidéo, nous répondons à une question qui tourmente nos estomacs plusieurs fois par jour : pourquoi on mange ?

par MOTHERBOARD STAFF
30 Mars 2016, 2:02pm

Avec la série "Le Pourquoi du moment", Motherboard répond aux questions les plus posées à Google en 2015.

Dans ce cinquième épisode, Sylla Saint-Guily tente de répondre à une question dont la réponse nous parait évidente à l'approche des repas, mais qui est pourtant plus complexe qu'elle n'en a l'air : pourquoi on mange ?

Pour ce faire, il a visité le marché de la Confédération paysanne à Montreuil pour interroger Laurent Pinatel sur les alternatives à la production alimentaire industrielle. Puis il s'est demandé à quoi pourrait bien ressembler le repas du futur en testant le Joylent, cette poudre riche de tous les nutriments essentiels, en compagnie de Sébastien Chavigner, rédacteur-en-chef de Motherboard France. Enfin, il a interrogé Julian Hearn, fondateur de Huel, sur l'utilisation des substituts de repas. Peut-on faire pousser sa nourriture en toute autonomie, sans dépendre du système agroalimentaire ? C'est ce que Motherboard testera enfin à travers le dispositif d'aquaponie qui permet de faire pousser des légumes et d'élever des truites en circuit fermé.