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Food by VICE

Hé les gastronomes, on vous fait gagner des places pour le festival We Love Green

De la viande fumée, du poisson pané, des glaces alcoolisés, des plats 100 % végé et de la bonne musique.

par Munchies Staff
31 Mai 2017, 3:27pm

Généralement, en festival, rien ne bat le combo magique, bière tiède, galette saucisse et frites – sauf si vous êtes à Saint-Jean-de-Luz au Baleapop et que vous pouvez remplacer la saucisse par des délicieuses tranches de lomo.

Mais depuis 2011, We Love Green propose une autre approche de la bouffe de festoche. Le festival invite à chaque édition des établissements qui respectent un cahier de charges un peu particulier et signent une charte éco-responsable.

Cette année, l'idée est même d'« accompagner les restaurateurs sur la création d'une offre végétarienne complémentaire originale et obligatoire ainsi que sur le sourcing des produits (bios ou raisonnés, locaux et de saison) pour une traçabilité totale », indique le site.

Ont répondu aux critères des restaus estampillés « solidaires » (comme Freegan Pony ou la Cantine d'Ernest), des classiques de la restauration rapide parisienne (les fish & chips de Sunken Chip ou la viande fumée de The Beast), des foodtrucks (Pink Flamingo, Sabroso) et un coin 100 % végé (avec Otium, Gront ou Sonat).

Bref, une sélection éclectique, capable de satisfaire tous les goûts dans la nature et chargée de nourrir les milliers de festivaliers que vous pouvez découvrir ici. Pour les (très) gros flemmards qui n'ont pas envie de faire la queue, We Love Green s'est même associé à Deliveroo pour vous livrer la bouffe depuis les stands sur le site. Pour ceux qui ont envie de réfléchir, le festival a aussi prévu projections et tables rondes notamment autour de l'agro-écologie.

On vous laisse aussi découvrir la programmation musicale chez les collègues de Noisey en vous rappelant simplement la présence d'Action Bronson qui fait toujours honneur à la gastronomie locale. Et comme on n'est pas des pingres, on vous fait gagner des places pour l'événement qui a lieu dans le bois de Vincennes samedi 10 et dimanche 11 juin. Lâchez vos blases ci-dessous.

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